偶遇一本好書《葡萄酒好喝的秘密》
使我知道最上乘的紅酒， 有一個很寬廣的平頂和一個很舒緩的下坡面；相反的，薄酒則被認為有一個很陡的上坡面和下坡面，平頂的部份也較短窄。 因怕醉，所以只有在入境隨俗的英倫時光中，每餐必點一杯紅酒，喝不過半杯。更不可能真正懂得~柏根第.夏多內.波爾多.波特酒.黑皮諾.蘇維濃.法國香檳 ...等深邃的故事...
但卻能想像~沒有一瓶酒有相同的氣味，正如沒有一個人渴望相同的完美！
儘管產地/葡萄品種/科學發酵可輔佐各式各樣的鑑賞，但品酒這件事~~總是見仁見智的事。
今日的葡萄酒之所以比古羅馬時代更耐人尋味 ，乃因十八世紀的「英國玻璃瓶」與「羅馬以降的軟木塞」初次投緣，它們將葡萄酒好喝的秘密藏在暗色瓶子中，從法國發跡搬演至西班牙.義大利. 英國.澳洲到世界各地......自此開始不斷演繹一段段歲月密封的戲碼！
雖然木桶的故事令人陶醉，但全世界千萬座酒園產量之豐，還是要拜"新酒瓶"之賜呢 ~
葡萄酒好喝的秘密 我想不只在酒的本身
把酒言歡的千百種滋味
還需加上更多因素諸如~
食物提味、朋友交心、賓主盡歡......方顯快慰吧
Four bottles of Cabernet楔子
本來就是一杯醉
所以才喝不到兩杯，即品出四種來??
風華絕代的威廉香頌
若說希臘偷走了世界的藍天
那麼法國則搶盡大地的風華
有人說 最美麗的香頌 不是用來吟唱的
乃是輕輕啜飲一口……威廉香頌
揪出蟄伏已久的感情
果香馥郁 色澤艷麗
一如巴黎情人的邂逅
法國酒廠 卡斯特酒廠威廉紅酒
托斯卡尼---恰恰恰的夜
紅澄澄的太陽
隱沒在托斯卡尼的夜
熱情的舞者以曼波的節奏
──恰恰恰 輕佻您舌尖上的味蕾
0.01秒的微嗆 點燃一盞13度C的酒漿
38度C微辣的餘韻
一如義大利男子眼中的深邃
義大利酒廠 佛烈斯可巴爾第酒莊 曼波舞者_梅洛紅酒
韋瓦第四季的快版
一見鍾情 如韋瓦第四季的快板
潺潺入喉的十四行詩
穿越加州--那帕山谷的田野
散發出與世無爭的甜味、芳香
讓人重返嗅覺上的童真
澄澈透亮 獨特果香
一如美國男孩陽光下的笑臉
美國酒廠 羅伯 蒙岱維酒廠 木橋-聖粉黛紅酒
普羅旺斯 香料的記憶
葡萄藤與大地耳鬢廝磨的呢喃聲
喚醒「冬雪初融」的往日情懷
空氣中 彌漫著普羅旺斯的氣味
香料的記憶 從電影「尋找新方向」出走
陽光加州 窖藏了人生故事
清甜可口 餘韻悠長
一如湖區的英倫情人
美國酒廠 康爵酒莊 可納吉卡本內_梅洛紅酒
